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最近、凝っているもの

その一つは干物です。
職場からの帰りにデパ地下をうろつくことが多いんですが、そこに京都の干物やさんが入っている。
前を通りかかると、「ああ、こんにちは、今日は何を・・・?」っていう感じにもうなっちゃっている。

よく買うのは、笹ガレイ、ノドグロ、アジ、片口イワシやイワシ(この二つは昔はメザシといったようなやつかな? 要するにそういう形で刺してある。)、サンマなんかかな。

生より、つまり刺身などより、美味しいと思うものが多い。もちろん刺身も好きだけど。
by fiesole | 2007-01-17 23:43
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